01 / ABOUT THE PLACE
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Notoya에서 먼저 고르기 좋은 메뉴는 재료를 하나씩 주문할 수 있는 오뎅이다. 무, 달걀, 감자 같은 기본 메뉴부터 스지, 유부주머니, 양배추말이, 우메야키까지 있어 가볍게 집어 먹거나 여러 가지를 골라 술과 함께 즐기기 좋다. 방문객 가운데는 국물이 잘 배어든 약간 달큰한 오뎅과 스지를 정성껏 손질한 점이 기억에 남았다는 이들도 있다. 무와 스지를 중심으로 두고 두부 튀김이나 우엉 튀김을 더하면 서로 다른 맛의 재료를 조금씩 맛볼 수 있다.
오뎅 외에도 냉장 진열대에서 사시미 등을 고를 수 있었다는 방문 후기가 있다. 벽에 걸린 메뉴를 살펴보며 그날의 한 접시를 고르는 재미도 있다. 메뉴에는 대구 사시미와 츠바스 사시미를 비롯해 가리비 버터구이, 바지락 소금술찜, 구운 차완무시도 적혀 있다. 실제로 가리비 버터구이를 주문한 방문객도 있어, 오뎅을 중심으로 먹는 밤에 구이 요리를 하나 곁들이고 싶을 때 고려할 만하다.
맥주와 여러 종류의 술이 마련되어 있다. 오뎅에 미지근하게 데운 술을 곁들인 방문객도 있고, 병맥주로 시작해 차가운 사케로 바꿔 마신 이도 있다. 메뉴에는 감칠맛과 깔끔한 맛을 소개하는 준마이주 ‘도사쓰루’와 드라이한 ‘에치고 준마이슈’도 올라 있어 음식에 맞춰 술을 고르기 좋다. 가볍게 한잔하러 들른 방문객은 오뎅을 부담 없이 즐길 수 있었다고 전했다. 혼자 식사하기에도 좋은 곳으로 소개된다.
